愛高雄10000個理由 » 20100426 你不能忽視的牛肉添加一氧化碳問題，高雄女中獲高雄市科展團體冠軍

化學科的「色變-醣的真『本氏』」，由蕭米珍與謝宜和老師指導，作者是高二的宋紹瑜與吳妍萱，兩位同學表示，為了觀察還原醣與本氏液反應過程的顏色變化，探討化學上的反應機制，瞭解濃度、 溫度與pH值對反應速率的影響，她們利用隨手可得的電子 ...

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